Productos • Introducción
Product introduction
El equipo de rehidratación de comidas grupales de la cocina central es ampliamente utilizado en empresas, escuelas, restaurantes de comida rápida, ferias y otros lugares, y su ventaja es que la producción es alta y la velocidad es rápida, y los requisitos de temperatura se pueden cumplir en unos minutos.
El equipo de rehidratación de la cocina central es ampliamente utilizado en la distribución de cajas de almuerzo en ferrocarriles de alta velocidad, trenes, escuelas, restaurantes de comida rápida, campos deportivos, ferias y otros lugares, con las características de alta producción y continuidad rápida. La temperatura requiere unos 2 minutos para alcanzarla. No destruya los nutrientes de los alimentos, no cambie de color y no cambie el sabor. Durante el proceso de calentamiento, debido al efecto térmico combinado de las microondas y el efecto no térmico, tiene un efecto bactericida en las comidas, cumpliendo con los requisitos de los indicadores de higiene alimentaria. El último equipo de calentamiento rápido y esterilización de cajas de almuerzo de microondas desarrollado por nuestra fábrica no solo se calienta rápidamente, sino que también no tiene vapor.
Características de calentamiento por microondas del equipo de calentamiento por microondas de la Caja de almuerzo:
1. puede calentar y esterilizar los alimentos refrigerados de 0 ° C a 7 ° C en 2 minutos, y la temperatura del almuerzo calentado finalmente puede alcanzar más de 70 ° c.
2. el detector de temperatura instalado en la salida del túnel de microondas llamará automáticamente a la policía si la temperatura del almuerzo no alcanza los 70 grados celsius.
3. el uso de la esterilización por microondas, por un lado, puede ahorrar la mitad del tiempo y el 40% de la electricidad en comparación con la esterilización de otros equipos, por otro lado, puede mantener el color, la fragancia y el sabor sobre la base de garantizar la nutrición de los alimentos.
4. enlace de conservación de la cadena de calor (el proceso de conservación de la Caja de almuerzo no cambiará);
5. calentamiento centralizado por microondas (concentrado y rápido, garantizado para comer después de 3 horas de calentamiento, cumpliendo con los requisitos de distribución de comida rápida)
6. introducir plenamente el concepto de protección del medio ambiente.
7. las actividades comerciales de la comida rápida nutritiva por microondas, mejorando así el proceso de industrialización y estandarización de la industria de la comida rápida, prestando atención a la ciencia, la proporción y la dieta; Reducir el consumo ciego y ahorrar gastos de consumo; Alcanzar el nivel de nutrición, higiene, rapidez y desarrollo socioeconómico de la industria de la comida rápida.
El equipo de calefacción de caja de microondas es un equipo no estándar, que puede diseñar y fabricar equipos de calefacción de caja de microondas de diferentes especificaciones de acuerdo con las necesidades reales de producción de los usuarios. Shanghai Boao microondas Equipment co., Ltd. es responsable del transporte, instalación, servicio técnico y capacitación operativa, garantía post - venta, etc. Toda la máquina del equipo está garantizada por un año y tiene un servicio técnico de por vida. Toda la máquina del equipo está garantizada por un año y tiene un servicio técnico de por vida.
Tecnología • Parámetros
Technical Parameters
Especificaciones del producto | Equipo de recuperación de calor para comidas grupales en la cocina central |
Fuente de alimentación de entrada | Tres fases y cinco líneas 380v ± 10% 50hz ± 1% |
Potencia de salida de microondas | 50kw (ajustable) |
Frecuencia de microondas | 2450 MHz ± 50 Hz |
Potencia aparente de entrada nominal | ≤45kVA |
Altura de entrada y salida | 80mm |
Ancho de la banda de transmisión | 1000mm |
Velocidad de transmisión | 0.1~5m/min |
Tamaño exterior (l × W × h) | Aproximadamente 6.500 × 1.550 × 1.868 mm |
Entorno de trabajo | Temperatura: 0 a 40 ° c, humedad relativa ≤ 80% |
Producción | Alrededor de 1.200 cajas por hora |
Estándares de la industria | 10436 - 1989 normas sanitarias para la radiación de microondas en los lugares de trabajo |
Aplicaciones • Industria
Application industry
El equipo de recuperación de calor de la cocina central es ampliamente utilizado en la distribución de recuperación de calor de la Caja de almuerzo en la cocina central, escuelas, empresas de comida rápida, empresas de catering, salas de exposiciones, estaciones de tren de alta velocidad, estaciones de tren, restaurantes de grandes empresas, etc. su ventaja es que la producción es alta, continua y rápida, y los requisitos de temperatura se pueden cumplir en unos 2 minutos.
Vídeo • Exhibición
Video