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Línea de producción láctea, línea de producción láctea, línea de producción de paquetes Tetra Pak
La línea de producción de envases Lile es una línea de producción de envases totalmente automática, que consta de esterilización, máquina de llenado,
Detalles del producto

Embalaje Tetra PakLínea de producciónParaLínea de producción de embalaje totalmente automáticaConsta de esterilización, máquina de llenado, dispositivo de almacenamiento de transporte y sistema de control automático. Ventajas: en comparación con botellas de plástico y botellas de vidrio, los paquetes de música en forma de ladrillo y los paquetes de música en forma de almohada tienen una relación de volumen relativamente grande, y esta forma de embalaje es más fácil de empacar, transportar y almacenar. Si desde un punto de vista técnico, el paquete Tetra Pak cuenta con seis capas de envases de papel compuestos compuestos compuestos de papel, aluminio y plástico, que pueden bloquear eficazmente el aire y la luz, y estos son los asesinos que pueden deteriorar fácilmente la leche y las bebidas. Por lo tanto, el pequeño paquete Tetra Pak hace que el consumo de leche y bebidas sea más conveniente y seguro, y la vida útil es más larga, logrando una mayor eficiencia de embalaje.


Línea de producción de envases de leche tipo almohada

Línea de producción lácteaSe refiere a la ruta por la que pasa el proceso de producción de productos lácteos, es decir, la ruta compuesta por una serie de actividades de línea de producción, como procesamiento, transporte, montaje e inspección, a partir de la entrada de materias primas en el sitio de producción. La línea de producción láctea estrecha se organiza de acuerdo con el principio del objeto, una forma de organización de la producción que completa el proceso de proceso del producto, es decir, de acuerdo con el principio de especialización del producto, está equipada con todo tipo de equipos y trabajadores necesarios para producir un producto y piezas, y es responsable de completar todo el Trabajo de fabricación de un producto y piezas, y procesar el mismo objeto de trabajo en diferentes procesos.
Proceso de la línea de producción láctea:
Inspección de leche cruda → medición → recogida de leche → filtración → caché → separación → enfriamiento → almacenamiento → precalentamiento → preprocesamiento → enfriamiento → almacenamiento → almacenamiento → precalentamiento → desgasificación → homogeneización → esterilización a alta temperatura → enfriamiento → llenado → embalaje → experimento de aislamiento térmico → salida de la fábrica
I. lavado y desinfección del equipo:
1. la limpieza y desinfección del equipo de la fábrica Láctea debe llevarse a cabo en dos etapas de operación diferentes, y los dos procesos no se pueden llevar a cabo simultáneamente, de lo contrario no se obtendrán los resultados deseados de lavado y desinfección. El lavado es más importante cuando se realiza en los dos procesos de lavado y desinfección, y el lavado completo es mucho mejor que la fruta suburbana que se Desinfecta directamente sin lavado. Por lo tanto, el lavado es lo primero, no se puede hacer precipitadamente en absoluto, el equipo y las tuberías utilizadas primero deben limpiarse inmediatamente antes de que puedan desinfectarse y esterilizarse.
2. inmediatamente después de usar el equipo y la tubería del aparato, se debe lavar con agua fría o tibia, porque la leche de vaca adherida al equipo y la tubería del aparato, si no se lava de inmediato, se dejará secar y se desnaturalizará la proteína, y después de formar una película plástica sólida en forma de sal, es difícil lavarla, y con La sal se debe usar agua demasiado caliente para evitar el endurecimiento de las proteínas, por lo general, la temperatura del agua es mejor mantenerse entre 380 C y 600c.
3. al lavar con una solución de detergente, la temperatura debe mantenerse entre 600c y 720c, y la solución de detergente tiene las siguientes tres funciones.
Acción física: puede hacer que la grasa, las proteínas, las sales de la leche residual jueguen un papel lácteo y antifloxación.
B、 Acción química: puede hacer que las grasas actúen como saponificación e hidrolización, mientras que produce ácidos grasos y glicerina, lo que hace que las proteínas se conviertan en degradación.
C、 Acción mecánica: se puede lavar la suciedad de la leche que se ha descompuesto o suelto y sus descompuestos.
La capacidad de emulsión del detergente está relacionada con su tensión superficial, pero también con su penetración, y las tres funciones enumeradas anteriormente se promueven mutuamente.
La temperatura para lavar equipos y tuberías de utensilios metálicos y usar soluciones de detergente debe mantenerse entre 71 y 720c, y luego enjuagarse con agua caliente de 93 a 940c.
Los utensilios de vidrio se tratan a menudo con una solución de detergente de 60 a 630c, luego se enjuagan con agua limpia de 38 a 430c, y finalmente se rocían con agua limpia de 15 a 160c.
4. todos los metales, incluido el acero inoxidable, estarán sujetos a la corrosión por ácido clorhídrico y álcali, especialmente cuando se utiliza agua blanda y su valor de pH es muy bajo.
5. los utensilios, contenedores, equipos, etc. después del lavado se pueden secar con una solución bactericida. Cuando el equipo de utensilios no está en uso, es mejor mantenerse completamente seco, ya que cuando no hay humedad, las bacterias no son fáciles de crecer y reproducirse, y es necesario realizar otro tratamiento de desinfección antes de usarlo, incluso si ya ha sido lavado y esterilizado la noche anterior y debe ser tratado antes de usarlo al día siguiente, que es la mejor y más eficaz manera.


Taller de la línea de producción láctea de wandashan


Línea de producción de leche

Ii: normas de funcionamiento
(1) preparación de la máquina:
Debido al alto contenido de proteínas de la leche fresca, la venta de leche recién exprimida de las vacas lecheras infectará a muchas bacterias sin prestar atención, por lo que para el procesamiento de la leche fresca, se debe prestar especial atención a la esterilización del proceso de producción, la calidad bajo este producto es muy importante.
1. limpieza y esterilización de equipos
Después de cada turno de producción, asegúrese de limpiarlo a tiempo, de lo contrario la leche residual se deteriorará rápidamente en el equipo, reproduciendo bacterias en grandes cantidades y afectando la producción futura.
El detergente se basa en la serie de detergentes de PC que la compañía utiliza ahora, a saber, PC - a (ácido), P - B (alcalino) y PC - I (yodo, esterilización). Se debe lavar y esterilizar estrictamente de acuerdo con la temperatura y el tiempo estipulados en el libro de uso. si el lavado no es completo, el trabajo apresurado equivale a que el producto no está calificado.
Primero limpie todas las tuberías del equipo del aparato con agua limpia durante 20 minutos, después de drenar el agua, luego limpie con detergente (en el orden de las instrucciones) durante 20 minutos, pero la temperatura debe mantenerse entre 710c y 720c, libere el detergente, luego enjuague todo el sistema con agua caliente estéril de 930c a 940c durante 15 a 20 minutos, abra La válvula de la tubería de alcantarillado para liberar el agua acumulada en cada equipo del tanque de almacenamiento y la tubería, y luego cierre todas las válvulas de la tubería de descarga, y cubra la tapa de cada tanque de almacenamiento para pasar al vapor de la tubería para esterilización.
Después del procedimiento anterior se puede entrar en la producción, y el contenido de hongos siempre es relativamente alto unos 10 minutos antes de la producción, por lo que el producto de los primeros 10 minutos no tiene prisa por empaquetarlo y se sirve en un recipiente desintoxicado: regresa al tanque 3 para una segunda desinfección, y el producto posterior se puede empaquetar.
En un proceso de producción, el agua del grifo se coloca inmediatamente en el tanque 3, y las tuberías de transporte de leche de los establos 1 y 2 son limpiadas y desinfectadas por sus respectivas Salas de ordeño. A continuación, inicie la bomba 4 para limpiar todos los equipos y tuberías del tanque de almacenamiento por separado desde el tanque 1 hasta que el agua de limpieza se descargue sin ver el color de la leche durante unos 20 minutos, y luego limpie y esterilice una vez de acuerdo con el procedimiento anterior. después de eso, debe abrir todas las válvulas de La tubería de alcantarillado para drenar el agua y prepararse para la producción fuera del trabajo, especialmente: antes de cada turno de producción, el equipo debe limpiarse y esterilizarse para garantizar la calidad del producto.
Al limpiar cada turno, se debe abrir la tapa del pequeño tanque de almacenamiento por encima de la máquina de embalaje y alrededor de la boca de alimentación, y se debe limpiar a fondo manualmente, de lo contrario, una gran cantidad de bacterias se reproducen (malolientes y mohosas) al día siguiente, lo que afecta seriamente la calidad del producto.
Si se produce después de un largo período de suspensión, se debe limpiar estrictamente y su tiempo de lavado debe alargarse un poco.
La malla de alambre en la entrada del homogeneizador debe eliminarse y limpiarse regularmente una vez a la semana.
Los procedimientos de limpieza y esterilización anteriores deben aplicarse estrictamente y son indispensables, de lo contrario, durante mucho tiempo, todavía quedan ácidos, álcalis y otros componentes químicos en el equipo y las tuberías, y cuanto más se acumulen, deben tener las siguientes consecuencias:
R: la inspección sanitaria del producto no cumple con los estándares:
B、 El producto huele mal:
C、 Corrosión de equipos y tuberías.
2. ajuste del equipo:
El ajuste del equipo es principalmente homogeneizador y esterilizador.
El homogeneizador se puede ajustar enjuagando con agua caliente antes de cada arranque, la presión de la primera etapa se ajusta a 13,5 mpa, la presión de la segunda etapa se ajusta a 5,0 mpa, y la perilla de ajuste de corriente del esterilizador se coloca en la posición mínima antes de arrancar. La válvula f9 debe colocarse en la posición adecuada para garantizar que el flujo de la segunda esterilización sea adecuado.
La máquina de embalaje se puede probar en el enjuague con agua caliente y ajustarse al mejor estado para mejorar la tasa de producción del producto. las lámparas ultravioleta esterilizadas de la máquina de embalaje deben revisarse con frecuencia para comprobar si son normales y afectarán la calidad del producto cuando no hay lámparas ultravioleta.
3. control eléctrico:
Todo el sistema es un control centralizado, la máquina de esterilización y la máquina de embalaje son un control único, que puede funcionar de manera manual y automática. Al controlar manualmente, preste atención a que la máquina de esterilización no puede funcionar sin flujo, y la bomba 5 no puede funcionar durante más de 20 segundos cada vez, de lo contrario la leche se desbordará de la máquina de embalaje, causando un desperdicio.
Al controlar automáticamente, la máquina de esterilización funcionará simultáneamente con la bomba y se detendrá simultáneamente. El tiempo de trabajo de la bomba 5 se establece en 15 a 20 segundos, que está controlado por el nivel de líquido de la máquina de embalaje.
Cuando la bomba 1 funciona, la bomba 3 no funciona, se puede cortar la fuente de alimentación de la bomba 3, cuando la bomba 3 funciona, la bomba 1 no funciona, se puede cortar la fuente de alimentación de la bomba 1, es decir, la bomba 1 no funciona al mismo tiempo, de lo contrario la presión del filtro doble es demasiado alta, causando fugas.
(2) proceso de producción:
En primer lugar, se introducen los establos 1 y 2 de leche, las bombas 2 funcionan simultáneamente con el equipo de salida de cada establo, se transporta la leche al tanque 1 para su almacenamiento, después de un cierto nivel de líquido, la bomba 1 puede abrirse, la leche se entrega al filtro de doble Unión (gl), se homogeneiza a la máquina de esterilización a través de un homogeneizador para su esterilización, la leche de vaca se envía a la máquina de esterilización ajustando la corriente de la máquina de esterilización a tiempo alrededor de 30a, entrando en el tanque 3, después de que el tanque 3 está lleno, se detiene automáticamente el trabajo de la bomba 1 (3), se abre la bomba 4 para la segunda esterilización, La leche se entrega al tanque 3 y el cambio del tanque 4 se controla por las puertas f7 y f8. Después de cambiar manualmente la leche al tanque de almacenamiento 4, la máquina de embalaje puede entrar en el trabajo, cuando el equipo entra en pleno funcionamiento hasta que se complete la producción.
En el proceso anterior, debemos prestar atención a los siguientes puntos:
1. todas las válvulas de la tubería de alcantarillado deben cerrarse.
2. la corriente eléctrica de la máquina de esterilización debe ajustarse a unos 30a al principio del trabajo, y la fuente de alimentación debe apagarse a tiempo después del trabajo.
3. la presión del homogeneizador debe ajustarse correctamente y la presión debe reducirse a cero al limpiar.
4. la apertura de la válvula f9 debe ser adecuada.
5. el filtro de doble Unión no puede soportar la presión de dos bombas de leche que funcionan al mismo tiempo, y debe desinflarse durante el Trabajo.
6. todas las válvulas de tubería de limpieza deben cerrarse.
7. para garantizar la alimentación normal cuando la máquina de embalaje funciona, es mejor colocarla en un Estado automático.
Las bombas 8 y 2 solo están controladas por las rejillas de ganado 1 y 2 en estado automático.
9. antes del trabajo normal, la esterilización de tuberías y equipos debe ser completa.
Hay que prestar atención a los puntos anteriores para obtener productos calificados.
Finalmente, los productos empaquetados deben conservarse refrigerados a tiempo y entrar en el mercado para su venta en un plazo de 24 horas.
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