La harina de soja fermentada combina la tecnología moderna de bacterias fermentadas de bioingeniería con la tecnología tradicional china de fermentación sólida, con la harina de soja como materia prima principal, inoculando microorganismos, a través de la fermentación microbiana, eliminando los factores nutricionales en la harina de soja en la medida de lo posible, degradando eficazmente la proteína de soja como fuente de proteínas de péptidos pequeños y produciendo sustancias activas como probióticos, oligopéptidos, ácido glutámico, ácido láctico, vitaminas y ugf (factor de crecimiento desconocido). Puede mejorar la palatabilidad, promover la digestión y absorción de nutrientes, promover el crecimiento y reducir la diarrea.