I. Shanghai BaoshengIntroducción del producto del visómetro rápido RVA Rapid - 20

¿1. ¿ qué es rva?

RVA es la abreviatura de analizador de viscosidad rápida. El visómetro rápido Shanghai Baosheng RVA Rapid - 20 es un instrumento especial para probar la viscosidad de las muestras y sus cambios. Un diseño razonable permite calentar o Enfriar rápidamente la muestra o mantener la temperatura de la muestra constante, lo que facilita a los usuarios seleccionar las condiciones de prueba de acuerdo con el propósito de la prueba. Shanghai Baosheng RVA es una de las aplicaciones actuales para analizar y probar las características de almidón de cereales, productos procesados de cereales y almidón.Herramientas de análisis efectivas.RVA se ha utilizado cada vez más científicos en todo el mundo para estudiar las características de calidad del proceso de las materias primas alimentarias y el impacto de diversos aditivos y procesos de procesamiento en la calidad de los productos alimentarios u otros productos procesados.

2. introducción al visómetro rápido RVA Rapid - 20 de Shanghai Baosheng

Shanghai BaoshengEl visómetro rápido RVA Rapid - 20 tiene una alta sensibilidad y precisión, y es un buen método para detectar muestras de baja viscosidad.Selección (viscosidad)10cp a 160rpm). Las pruebas de baja viscosidad del visómetro rápido RVA Rapid - 20 de Shanghai incluyen: almidón de bajo contenido sólido (por ejemplo, almidón etílico y almidón catiónico en la industria papelera o de envases), almidón de alimentos de baja viscosidad (por ejemplo, almidón ácido o enzimático), productos de baja viscosidad (por ejemplo, salsa de soja, salsa de tomate, salsa de carne, condimentos, mayonesa, sopas y bebidas lácteas) y otros alimentos no amiláceos de baja viscosidad (por ejemplo, coloides y proteínas). También es adecuado para analizar muestras con un amplio rango de viscosidad (hasta 25.000 CP a 160 rpm). Las pruebas de alta viscosidad del visómetro rápido RVA Rapid - 20 de Shanghai Baosheng incluyen: alimentos hinchados exprimidos (como cereales para el desayuno, bocadillos, alimentos para mascotas, piensos para peces y animales), pruebas de fusibilidad (como quesos artificiales, chocolates y dulces), almidón de alto contenido sólido y almidón modificado de alta viscosidad (como almidón de alimentos sustituido y cruzado).

3. alcance de la aplicación del visómetro rápido RVA Rapid - 20 de Shanghai Baosheng

ArtículoAlmidón: ya sea almidón natural o almidón modificado solo se necesitaLa prueba completa de las características de pasta se puede completar en 13 minutos.

ArtículoMolienda y horneado de harina: se puede probar la calidad del almidón, la calidad del gluten, la actividad de la amilasa y el daño climático.

ArtículoCereales, tubérculos, raíces: se puede probar trigo, maíz, arroz, sorgo, papa, yuca, etc.

ArtículoElaboración de cerveza: se puede probar la cebada, la Malta seca y los accesorios de elaboración de cerveza y predecir el período de almacenamiento de la cebada.

ArtículoAlimentos y piensos hinchados exprimidos: grado de maduración de los alimentos de comida rápida, cereales de desayuno y piensos para animales.

ArtículoCalidad de las proteínas: gluten de trigo, leche desnatada en polvo, concentrado de proteína de suero de leche y proteína de soja.

ArtículoFideos y macarrones: calidad de los fideos italianos tongxin, los fideos asiáticos blancos con sal y los fideos amarillos con álcali.

ArtículoGel: propiedades de gel / engrosamiento, propiedades de degradación, preparación de muestras de gel.

ArtículoFabricación de harina y panadería: daño de cereales, propiedades de almidón para pasteles, pan, pasta y fideos, amilasa, maltasa, enzima fúngica, conservante, tratamiento térmico de harina, calidad del gluten de trigo y pruebas de retención de solventes, etc.

ArtículoProductos Lácteos- experimentos con la producción y solubilización de quesos artificiales, efectos de la temperatura de secado en la fabricación de leche en polvo, bebidas lácteas, cremas, engrosamiento envejecido de la leche condensada y 'microfábricas experimentales' para la fabricación de yogures, helados y postres lácteos.

11) alimentos de fórmula, condimentos: productos de baja viscosidad (es decir, tipos de uso), como salsa de soja, salsa de tomate, salsa de condimentos, condimentos, mayonesa, sopas y otros alimentos de baja viscosidad que contienen almidón, gel y proteínas; Experimentos de fusión, como chocolate y pastelería; La 'fábrica experimental en miniatura' simula el proceso de producción a pequeña escala.

2. Shanghai BaoshengCaracterísticas estructurales del visómetro rápido RVA Rapid - 20

Prueba rápida: software que la velocidad de cambio de temperatura al calentar o enfriar puede ser asignada por la computadoraControl, accesible15℃/ min. Solo se tarda 13 minutos en completar una prueba estándar ordinaria. Solo se necesitan 3,5 minutos para realizar una prueba rápida.

Fácil de operar:Debido a que el proceso de prueba y el análisis de los resultados de la prueba están controlados por computadora, por lo queLa operación del RVA es muy simple, y la operación de analizar los resultados de la prueba también es muy simple.

Fuerte fiabilidad:Debido a que los cambios de temperatura y los cambios en la velocidad de agitación tienen un sistema de monitoreo confiable y son controlados por computadora, sus resultados de prueba, incluidas las curvas de almidón y los parámetros de prueba, tienen un alto grado de repetibilidad y reproducibilidad.

Alta precisión:Además de la preparación de la muestra y algunas operaciones básicas necesarias, el proceso de prueba se realiza automáticamente, por lo que el factor de error humano puede reducirse a un nivel bajo.Límite, garantizando así un alto grado de precisión en los resultados de las pruebas.

Flexibilidad fuerte:Los usuarios están disponiblesEl software informático del RVA puede cambiar las condiciones de prueba o seleccionar programas de prueba a voluntad de acuerdo con las características de la muestra, o puede ordenar diferentes modelos de RVA de acuerdo con las necesidades de su propio negocio, por lo que el RVA tiene una amplia gama de aplicaciones, una gran adaptabilidad y un alto grado de flexibilidad.

Amplia adaptabilidad:En las industrias de almacenamiento y procesamiento de alimentos, ciencia de semillas, ciencia de alimentos, ciencia de cereales, cría de cultivos y fermentación,El RVA puede ser ampliamente utilizado y es un instrumento ideal de análisis y pruebas de calidad para científicos de cereales, criadores de plantas, comerciantes de cereales, artesanos de fábricas de harina o almidón, cervecerías, distribuidores de semillas, fabricantes de alimentos y fabricantes de piensos que necesitan conocer las materias primas o productos correspondientes.

Reconocido internacionalmente:No solo más y más científicos de varios países lo usanRVA， Y hay varios métodos para probar con RVA como herramienta básica que han sido o están siendo reconocidos como métodos estándar ampliamente utilizados por instituciones reconocidas internacionalmente como ICC y aacc.

3. Shanghai BaoshengParámetros de especificación del visómetro rápido RVA Rapid - 20

1. condiciones de trabajo

1.1 fuente de alimentación: 220v, 50hz

1.2 temperatura ambiente: 5 - 40 ° C

2. requisitos técnicos y configuración

2.1 funciones principales:

2.1.1 cumple plenamente con el método de prueba aacc: 76 - 21, 22 - 08, 61 - 02

2.1.2 cumple plenamente con el método de prueba icc: 161.162

2.1.3 cumplir plenamente con las normas de la industria alimentaria de la República Popular china: método de prueba ls / t6101 - 2002

2.1.4 calentamiento mediante bloques metálicos calentados

2.1.5 se puede analizar automáticamente: atenuación, resistencia a la retención, valor de regeneración, viscosidad final, valor de agitación, temperatura de pasta

2.1.6 se pueden diseñar hasta 128 pasos del programa de prueba

2.2 indicadores técnicos:

2.2.1 dosis de la muestra: 2 - 3 gramos

2.2.2 velocidad de subida y bajada de temperatura: altaAccesible14℃por min

2.2.3 temperatura: no más de ± 0,5 ° C

2.2.4 rango de control de temperatura: 0 a 99,9 grados Celsius

2.2.5 rango de velocidad: controlado por computadora, el rango de 0 a 3000rpm es una zona extremadamente estable, y el software muestra la velocidad real.

2.2.6 precisión de la velocidad: + / - 1% (160 rpm)

2.2.7 unidades de uso: CP